Neue Wege zur Traumfigur
Ein Stoff aus der Färberdistel bringt den Körper in Form
Dr. Michael Spitzbart ist Spezialist für
präventive und orthomolekulare Medizin.
Er betreibt die erste «Praxis für Gesunde»
in Deutschland und motiviert in Vorträgen und Seminaren all jene, die
Körper und Geist in Form bringen möchten. Mit ihm sprachen wir über die
Tücken auf dem Weg zur Traumfigur.
Weniger essen, mehr bewegen. Diese Formel ist schon seit langem
bekannt. Dennoch werden die Menschen immer dicker, obwohl es z. B.
immer mehr fettreduzierte Produkte gibt. Woran liegt das?
Es geht nicht um generelle Verbote, sondern vielmehr darum, das
richtige zu essen. Nehmen wir das Beispiel Fett. Grob gesagt sind
gesättigte Fettsäuren in tierischen Nahrungsmitteln die Dickmacher,
ebenso die so genannten gehärteten Fette, die in vielen
Fertiggerichten, in Fast Food und in Süssigkeiten versteckt sind. Sie
erhöhen den Cholesterinwert und damit das Risiko für
Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Diese Fette sollte man meiden.
Es gibt also «gute» und «schlechte» Fette?
Ja, das kann man durchaus so sagen. Die einfach und mehrfach
ungesättigten Fettsäuren tun der Gesundheit gut und können
beispielsweise den Cholesterinspiegel senken. Diese «guten» Fette
stecken in Pflanzenölen und schützen vor Mangelkrankheiten, halten fit
und können uns in Form bringen. Vorausgesetzt, wir gehen sparsam mit
ihnen um. Manche Fettsäuren können sogar den Körperfettanteil
reduzieren, z. B. die konjugierte Linolsäure, kurz CLA.
Interessant! Was genau ist CLA und wie wirkt es?
CLA ist eine mehrfach ungesättigte, konjugierte Fettsäure. Bisherige
Untersuchungen zeigen, dass sie den Körperfettanteil reduziert und
dabei die Muskulatur erhält. Die Substanz vermindert die Fettmenge, die
nach dem Essen in die Zellen gelangt, indem sie die Einlagerung von
Fett in die Fettdepots verringert und die Fettverbrennung in den
Muskelzellen erhöht. Eine Reihe klinischer Studien
hat gezeigt, dass eine tägliche CLA-Zufuhr über mindestens 8 Wochen zu
einer schlankeren und strafferen Figur führt. Das Körpergewicht wird
dabei nicht zwingend reduziert, da Muskeln schwerer sind als Fett.
Messen lässt sich der Erfolg am besten mit einer guten Körperfettwaage.
In welchen Lebensmitteln steckt die konjugierte Linolsäure?
Sie steckt im Fettanteil von Fleisch, Milch und Milchprodukten von
Wiederkäuern. Allerdings ist der Gehalt in Fleisch, Milch und Käse im
Vergleich zu früher stark zurückgegangen. Kühe stehen vor allem im
Stall, bekommen Fertigfutter. Früher standen die Tiere auf der Weide
und bekamen frisches Gras und Kräuter, in denen viel wertvolle
Linolsäure enthalten ist, die im Magen der Tiere dann zu konjugierter
Linolsäure umgewandelt wird. So enthält Bio-Milch mehr CLA, weil die
Kühe eben auf der Weide stehen.
Mit CLA gelingt also die Traumfigur?
Sicherlich ist CLA kein «Schlankheits-wundermittel». Aber eingebettet
in ein Konzept aus einer abwechslungsreichen und vollwertigen
Ernährung, kombiniert mit regelmässiger Bewegung kann die konjugierte
Linolsäure einen guten Beitrag auf dem Weg zur Traumfigur
leisten.
Wie verträgt sich CLA mit so einem Abnehmvorhaben?
CLA kann einen entscheidenden Beitrag leisten: sie kann dem
Jo-Jo-Effekt entgegenwirken. Die Fettsäure verringert die Einlagerung
von Fett in die Fettzellen und erhält Muskelmasse, die äusserst wichtig
ist, damit wir überhaupt effektiv Energie aus der Nahrung verbrennen
und nicht in Fettpolster umwandeln. Am besten funktioniert dies
in Kombination mit regelmässigen sportlichen Aktivitäten. Studien haben
gezeigt, dass dadurch sogar bis zu 20 Prozent Körperfett reduziert
werden kann.
Welche Mengen sollten aufgenommen
werden, um einen optimalen Effekt zu erzielen? Und: kann man diese
Mengen über die tägliche Ernährung erreichen?
In den Studien zum Gewichtsmanagement wurden meist zwischen zwei und
drei Gramm pro Tag verwendet. Über die normale Ernährung lässt sich
dies kaum erreichen. Inzwischen gibt es aber
hochwertige Nahrungsergänzung, die eine geregelte Zufuhr sicherstellen
kann. So genanntes Tonalin® CLA ist rein pflanzlich und wird aus dem Öl
der Färberdistel gewonnen. Es gibt in der Schweiz nur ein einziges
Produkt mit Tonalin® CLA und es ist ausschliesslich im Fachhandel z. B.
in guten Apotheken, Drogerien und Reformhäusern erhältlich. Fragen Sie
in Ihrem Fachgeschäft nach dem CLA-Flyer und Sie erhalten interessante
Informationen und einen Einkaufsgutschein.