www.saxerriet.sg.ch

Grosses Sommerfest
Gutsbetriebe Saxerriet

Offene Türen in Scheunen und Ställen, öffentliche Informationen mit Besichtigungen, Internationaler Saxerrieter Pferdehoftag
und Volksfest in den Gutsbetrieben. Ein vielfältiges und buntes Angebot beim grossen Sommerfest im Saxerriet.

Am Freitag begrüsste Gutsverwalter Paul Suter Gäste, Freunde und Nachbarn zu Fachreferaten und Diskussion im «Gartenbeizli» Saxerriet.

«Milchgewinnung heute», Franz  Xaver Albisser von Lely Center Suisse stellte einen Melkroboter vor, der neu im Saxerriet das automatische Melken der Kühe übernimmt, höchsten Kuhkomfort und modernste Technologie. Auf der Grundlage der Ökoqualitätsverordnung ist es möglich, so genannte Vernetzungsprojekte durchzuführen. Projektleiter Ruedi Staub, Ökobüro renat Buchs, blickte in seinem Referat auf sechs Jahre Vernetzungsprojekt Saxerriet-Schlosswald zurück. Das Referat von Kräuterspezialist Peter Lippus gab einen Eindruck in die vielseitige Verwendung von Kräutern für Gesundheit, Schönheit und Wellness. Der Trägerverein Culinarium fördert das Bewusstsein für regionale Spezialitäten und deren Saisonalität. Metzgermeister Stefan Wolf stellte verschiedene Spezialitäten der zertifizierten Qualitätsmetzgerei Saxerriet vor und Metzgermeister Klaus Altenburg aus Lutherstadt lud zu einer Verkostung feiner Wurstspezialitäten aus Thüringen ein. Paul Suter, der im Herbst dieses Jahres pensioniert wird, erzählte aus der Geschichte... «von der Kolonie - zu den Gutsbetrieben», hielt einen persönlichen Rückblick und bedankte sich herzlich bei allen, die ihn in seiner 30-jährigen interessanten und bereichernden Tätigkeit begleitet und unterstützt haben. Der Samstag stand ganz im Namen der internationalen Pferdehoftage. Fachleute, Freunde, Züchter und Pferdeliebhaber trafen sich im Saxerriet zur Beurteilung und Podiumsdiskussion. Die eindrückliche Show von Bruno Isliker, Besichtigung des Melkautomaten im Milchviehstall, der Züchterhöck der Züchtergemeinschaft Shropshire-Schafe, Streichel- zoo, Gartenbeizli, Glacéstand und ein vielseitiges, farbenprächtiges Gartenangebot lock- ten zahlreiche Gäste nach Saxerriet, die trotz bewölktem Himmel ein schönes Sommerfest genossen.                          

Bild:
(v.l.) Franz Xaver Albisser, Lely Center Suisse, Klaus Altenburg, Metzgermeister, Paul Suter, Gutsverwalter Saxerriet, Peter Lippus, Kräuterspezialist Widnau, Stefan Wolf, Metzgermeister, Ruedi Staub, Projektleiter, Ökobüro renat, Buchs

fotos + text: © exclusiv