Neueröffnung

Sämi's Rauchfleisch Vinothek

Qualität und Vielfalt
«Gutes muss nicht teuer sein»

Für die Pferdefleischliebhaber hat sich nichts geändert, das ganze Sortiment der
Pferdemetzgerei Oettli bleibt erhalten. So gibt es wie bisher die feinen Zigeunerplätzli, Huft- und Filetsteak, die beliebten Pferdelandjäger und das Fondue Chinoise und Bourguignonne.
Samuel Schmitter, der das Geschäft unter dem Namen «Sämi's Rauchfleisch Vinothek» führt, bietet seinen Kunden eine breite Palette feinen Spezialitäten und Delikatessen an. Rauchfleisch aus der Region; eine transparente Rauchfleischkammer ermöglicht der
Kundschaft einen Einblick in die Rauchkammer, ein Ort, der sonst verborgen bleibt. Hirschmoschtbröckli, Rohessspeck, Alpsteinbröckli, Hirschbündnerfleisch, Gams- und Hirschsalsiz sind einige der gluschtigen Spezialitäten, die hier frisch aus der Rauchkammer angeboten werden. Die feine Fleischpalette, eine Auswahl an Salamisorten, Bündner Rauchlachs wird mit verschiedenen Lebensmitteldelikatessen wie frisch zubereitete Chapuns aus Graubünden, Polenta aus dem Tessin, Teigwaren aus Italien, Olivenöl, Kernöl, Birnenbrot, Suure Käs, Dips und Gewürzen, um nur einige der Feinkostspezialitäten zu nennen, ergänzt und bietet Ihnen die Möglichkeit, köstliche Gerichte mit feinen Zutaten zu unterstreichen.
Wer Sämi Schmitter kennt, kennt auch sein Fachwissen und seine Begeisterung um die Welt der Weine und Spirituosen und so erstaunt es nicht, dass das Sortiment der Vinothek sehr gut ausgesucht ist und für jedes Budget ein Angebot hat. Aus den Region: Werdenberg, Bündner Herrschaft, Tessin, Wallis, Waadtland sowie aus den Weinländern: Österreich Weinviertel, Italien, Spanien, Frankreich, Argentinien und Chile. Gerne berät Sie Sämi Schmitter über seine ausgesuchten Spirituosen, unter denen auch ein paar wunderschöne Spezialitäten zu finden sind wie z. B. Säntis Malt (Swiss Highlander) aus dem Appenzeller Hochland, Berta Grappa aus Italien, dessen Riserva-Grappa Roccanivo, Acqua vite di vino, Devina und Elisi heute einen festen Platz auf den Digestifkarten vieler internationaler Top-Restaurants hat, verschiedene Whiskysorten von Blends bis hin zum klassischen Damenwhisky ist alles zu haben. Und «last but not least» gehört zur feinen Delikatesse auch ein gutes Glas Champagner, auch diesen finden Sie in der Vinothek.
Sie feiern ein Fest? Lassen Sie sich verwöhnen: Reichhaltige Platten in jeder Grösse, Brot und Wein wird auf Wunsch mitgeliefert. Sie suchen ein Geschenk? Wie wärs mit einem schönen Geschenkkorb? Herzlich Willkommen!

Sämi's Rauchfleisch Vinothek
St. Gallerstr. 29, CH-9470 Buchs
Tel. +41 81 756 13 23
Fax +41 81 756 04 67