Prominenz

Silvio Germann

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Grand Opening des Grand Hotel Quellenhof Bad Ragaz Samstag, 13. Juli 2019

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Silvio Germann - Küchenchef IGNIV by Andreas Caminada

Quelle: GRAND RESORT BAD RAGAZ AG
Silvio Germann steht seit 2015 für eine neue Art des Fine-Dining: das Sharing-Menü. Als Zögling des Bündner Spitzenkochs Andreas Caminada übernahm der gebürtige Luzerner schon früh Verantwortung. Bereits mit 26 Jahren stand er am Pass der ersten IGNIV-Dependance in Bad Ragaz. Und er machte alles richtig. Germann erkochte sich binnen kürzester Zeit 17 GaultMillau-Punkte und einem Michelin-Stern.

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