Restaurant FAGO by meier neuer Mitgliedsbetrieb der Chaîne des Rôtisseurs
Plaquettenübergabe an Sandro Meier durch den Vorstand – v.l.: Conseiller Gastronomique Josef Rauch, Bailli Déléguée Strit Doris Jaeggi-Lind, Echanson Dominic Brühwiler, Maître Rôtisseur Sandro Meier, Chargée de Mission Christina Steck, Chef de Service Stephanie Meier, Chancelier/Argentier Anke Scherer, Chargée de Presse Jessica F. Bucher, Bailli Délégué hon. Daniel Jaeggi. Auf dem Bild fehlen Conseiller Culinaire Uwe Hoop und Chargée de Mission Joël Grandchamp
Eschen, 4.11.2026 – Anlässlich des Grand Chapitre der Chaîne des Rôtisseurs im August 2026 wurde Küchenchef Sandro Meier zum Maître Rôtisseur befördert. Diese Ernennung würdigt seine gastronomische Kompetenz und seine Verbundenheit mit den Werten der internationalen gastronomischen Vereinigung. Aufgrund dieser Beförderung gehört auch das Restaurant FAGO by meier in Eschen neu zum Kreis der Mitgliedsbetriebe der Chaîne des Rôtisseurs.
Im Rahmen einer feierlichen Übergabe überreichte der Vorstand der Bailliage Liechtenstein dem Restaurant die offizielle goldene Plaquette der Chaîne des Rôtisseurs. Sie wird künftig gut sichtbar am Haus angebracht und weist das FAGO by meier als Mitgliedsbetrieb der internationalen Gemeinschaft aus, die sich der Kochkunst, der Tischkultur und der gepflegten Gastfreundschaft verschrieben hat.
Die Aufnahme würdigt auch das Engagement von Chef de Service Stephanie Meier und dem gesamten Team. Gemeinsam mit Sandro Meier seit 2021 mit viel Leidenschaft, Kreativität und einem hohen Qualitätsanspruch das kulinarische Angebot in Liechtenstein.
«Mit der Zugehörigkeit zur Chaîne des Rôtisseurs bekennen wir uns im FAGO by meier zu Werten, die uns auch im täglichen Schaffen wichtig sind: Die Freude an gutem Essen, die Wertschätzung für das gastronomische Handwerk und die gepflegte Gastfreundschaft. Gleichzeitig werden wir Teil eines internationalen Netzwerks, das diese Leidenschaft mit uns teilt. Darauf sind wir sehr stolz», so Sandro Meier.
Kulinarik verbindet Menschen
Die Chaîne des Rôtisseurs ist eine internationale gastronomische Vereinigung, die sich der Pflege und Förderung der Kochkunst, der Tischkultur und der Gastfreundschaft widmet. Ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1248 zurück. Heute vereint sie weltweit rund 25'000 Mitglieder, davon 100 in Liechtenstein.
«Die Bailliage Liechtenstein setzt sich dafür ein, das Bewusstsein für Qualität und kulinarische Kultur im eigenen Land zu stärken und den persönlichen Austausch zwischen Gastronomen und Geniessern zu fördern», erklärt Strit Jaeggi-Lind, Bailli Délégué der Bailliage Liechtenstein. «Mit der Aufnahme des FAGO by meier würdigen wir das Engagement eines weiteren Betriebs, der diese Werte lebt. Gleichzeitig tragen wir dazu bei, die vielseitige Ess- und Genusskultur in unserem Land lebendig zu halten.»
Quelle: Text © Jessica F. Bucher, Chargée de Presse, Chaîne des Rotisseurs, Bailliage Liechtenstein. Foto: © Silvia Abderhalden