Herzlich Willkommen im Real!

Ein Haus, eine Familie, Gastronomie, die beigetragen hat, die Geschichte des Landes mitzuschreiben.

«Hotel Restaurant Real» ein Platz an dem sich Menschen wie Du und ich wohl fühlen, ein Ort, in dem Staatsoberhäupter ein und aus gehen und Fürsten und Königsfamilien gestern wie heute gerne ihre Mahlzeiten einnehmen.

Die Chronik des Hotel Restaurant Real
1916 Heirat von Emil Real und Isabella (geb. Batliner aus Mauren)
1921 Emil Real und seine Frau Isabella eröffnen am 1. Mai das «Cafe Real» mit vier Tischen und sechzehn Stühlen. Emil Real betreibt zusätzlich zu der Landwirtschaft und dem Cafe das erste Taxi Unternehmen des Landes. 1922 Bewilligung zur Verabreichung kalter und warmer Speisen, 1925 Konzession für den Aus-schank von offenen Weinen und Bieren.
1933 Erweiterung des Hauses und Einrichtung der Weinstube, die bis heute Gäste gerne dazu einlädt, einen guten Tropfen der auserlesenen Weine des Realkellers zu geniessen. 1919 «Weisser Sonntag» Geburt von Felix Real, der als erster Sohn von Emil und Isabella, mit drei Schwestern und zwei Brüdern aufwächst.
1934 Beginn einer Kochlehre im Hotel Curfirsten in Walenstadt, in der Felix Real, der heutige Meisterkoch, nach zwei Jahren die Minimalnote nicht erreichte und durchfiel. Er, dem das Kochen im Blut lag, setzte seine Ausbildung in Basel fort und wurde am 6. April 1938 als zweitbester Abgänger mit 1,5 benotet. Nach dem erfolgreichen Abschluss der Kochlehre erweiterte Felix Real seine Fachkenntnisse in Lausanne und Interlaken. 1940 Felix Real kehrt nach Hause zurück um die Mutter in der Küche zu entlasten. 1942 besucht er die Hotelfachschule Luzern mit Kursen in Management und Service.
1949 Reist Felix Real aufs Geratewohl nach Paris, wo er nach drei Wochen die Stelle in einem russischen Restaurant wieder aufgibt. Baron Eduard von Falz-Fein, ein Freund der Familie, verhilft ihm zu einer Stelle im «Maxim’s». Dieser Aufenthalt in Paris, der mit dem besten Zeugnis von Louis Vaudable, dem Besitzer des Maxim’s ausgestellt wurde, stellt die Weichen im Leben von Felix Real und ist der Beginn seiner Leidenschaft und Begeisterung für Weine und deren Anbau.
1952 6. Nov. Hochzeit von Felix und Theresia Real. Eine Verbindung, die zum Grundstein für den zukünftigen Erfolg des Hauses Real wurde.