Zutaten:

1 Päckchen Vanillezucker,
4 EL Sahne,
50g Puderzucker,
1-2 EL Zitronensaft.

Hefeteig kneten und nochmals ca. 15 Min. zugedeckt gehen lassen. Teig dünn ausrollen und zu 10 Quadraten ausschneiden. Nüsse mit Zucker, Vanillezucker und Sahne mischen. Masse auf die Quadrate streichen und diese von einer Ecke her aufrollen. Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15-20 Min. backen.
Puderzucker mit soviel Zitronensaft verrühren, dass ein dickflüssiger Zuckerguss daraus wird. Masse auf die Hörnchen träufeln.

Fertig, Guten Appetit!