suchen
Martin Baudrexel Koch aus Leidenschaft
www.delta-moebel.ch


Koch-Show

Martin Baudrexel Koch aus Leidenschaft

Bekannt wurde Martin Baudrexel vor allem durch diverse TV-Kochsendungen und sein beliebtes Kochbuch.

Bei Delta Möbel in Haag kochte der gebürtige Münchner unter dem Motto: Das Essen soll nicht alltäglich sein, aber auch nicht überfordern. Nachdem das Publikum in der ersten Koch-Show Rinderfilet und Spaghetti mit Schafskäse und in der zweiten Koch-Show Doradenfilet mit rohem Fenchel geniessen durfte, waren sich die Besucher einig... Martin Baudrexel versteht sein Handwerk und kocht mit Leidenschaft.

Bei einem Rundgang durch die grösste Küchenausstellung der Ostschweiz mit über vierzig Küchenmodellen führender  Marken erzählte uns der TV-Starkoch und Gastronom: «Kochen bedeutet für mich Arbeit, die mir jeden Tag aufs neue viel Spass bereitet. Zum Kochberuf kam ich ziemlich klassisch... inspiriert wurde ich durch meine Oma, sie war Köchin. Bereits als Schüler verdiente ich mein Taschengeld in der Küche. Vom Spüler habe ich mich hochgearbeitet und relativ spät, erst mit 22 Jahren, meine Koch-Ausbildung gemacht. Heute schätze ich mich glücklich und sehr privilegiert, mit Koch-Shows wie hier bei Delta-Möbel, der Arbeit in meinem Restaurant Isargold in München und den Fernsehauftritten und Aufzeichnungen einen sehr facetten- und abwechslungsreichen Alltag zu haben. Kochen ist wie schlafen, es nimmt viel Zeit in Anspruch (Martin Baudrexel lacht). Für mich ist sehr wichtig, genauso wie ich in einem guten Bett schlafen möchte, möchte ich in einer schönen und funktionalen Küche kochen. Ich bin mir sicher, dass sich die Investition in gutes Küchenwerkzeug und hochwertiges Kochgeschirr lohnt. Denn kochen ist ein schmaler Grat zwischen Vergnügen und Stress, wenn das Kochen in die Hose geht..., wenn man nicht gut organisiert ist, dann ist es Stress. Wenn man gut organisiert ist und ein schönes Equipment hat, dann kann es einfach nur Spass machen. Die moderne Küche, wie wir sie hier in der Ausstellung sehen, ist zum Treffpunkt für Familie und Freunde als attraktiver Wohnraum avanciert. Gemeinsam ein feines Essen zubereiten, Erfahrungen austauschen, Pläne schmieden, das ist wohlfühlen und so kann kochen nur Spass machen.»

Besten Dank Martin Baudrexel alles Gute und auf Wiedersehen...    

Man nehme Spaghetti und den richtigen Topf...
Wichtig, die Spaghetti bissfest kochen...
Das ideale Equipment von Silit
Silit, für jeden Zweck die richtige Pfanne
Martin Baudrexel in der grossen Küchenausstellung bei Delta Möbel
Der TV-Starkoch mit Willi Gebelein von Delta Möbel
Baudrexel-Rezept, Doradenfilets gebraten
Martin Baudrexel und Monika Schöb von Delta Möbel
Ein begeistertes Publikum bei der Koch-Show

Delta Möbel AG, Tel. +41 (0)81 772 22 11, www.delta-moebel.ch
CH-9469 Haag, Fax +41 (0)81 772 22 01, info@delta-moebel.ch

fotos + text: © exclusiv