Grosse Gala-Feier der Chaîne Liechtenstein zum 40-jährigen Jubiläum

Die Bailliage Liechtenstein der Chaîne des Rôtisseurs feierte ihr 40-jähriges Jubiläum mit einem Gala-Dinner. 112 Mitglieder aus 13 Nationen waren beim Fest im SAL Schaan anwesend, unter ihnen auch Vorsteher Daniel Hilti oder Kulturminister Manuel Frick, der in der Inthronisationszeremonie als Chevalier d’Honneur in die Gourmet-Vereinigung aufgenommen wurde.  

Ospelt Genussmarkt verwöhnte die Gäste auf dem Teller und im Glas, während die italienische Künstlergruppe «Lux Arcana» auf der Bühne mit einer LED-Show begeisterte und die Band DeeWay die Gäste musikalisch unterhielt. Andreas Steinauer und Adrian Riesen boten an der Bar selbstgebrannte Schnäpse und selbstgerösteten Kaffee an. Die grosse Überraschung des Abends war aber die Verleihung der Goldmedaille durch den Zeremonienmeister an Bailli Délégue Honoraire Daniel Jaeggi für seinen langjährigen Einsatz bei der Chaîne Liechtenstein.

Inthronisations-Zeremonie zum Auftakt
38 Ehrungen, Beförderungen und Neuaufnahmen durfte die Chaîne Liechtenstein im Rahmen der Zeremonie feiern. Unter den Inthronisierten befanden sich auch Kulturminister Manuel Frick, der als Chevalier d’Honneur in die Chaîne aufgenommen wurde. In seiner Ansprache erzählte der Kulturminister die interessante Geschichte von Felix Real, der erste grosse Restaurateur des Landes und eines der Gründungsmitglieder der Bailliage Liechtenstein vor 40 Jahren. Ein weiteres Gründungsmitglied ist René B. Ott, der mit einer Silbermedaille für seine Bemühungen um die Chaîne des Rôtisseurs geehrt wurde.

3-tägigen Feierlichkeiten zum Jubiläum
Das Galadinner war nur einer der Höhepunkte des Grand Chapitre (Jubiläumsfeierlichkeiten). Die Eröffnung fand am Donnerstag bei Maître Sommelier Alexandria Karnberger im Mövenpick Wein, Vaduz, statt. Nach dem Aperitif lud Maître Rôtisseur Heiko Krüger zum Dîner ins Vivid ein. Der Freitag stand unter dem Motto «Liechtenstein entdecken». Die Unterland-Tour führte u.a. zum Bäuerlichen WohnMuseum Schellenberg, bevor Officier Uwe Hoop die Gäste in seinem Weinkeller mit edlen Tropfen verwöhnte. Der kulinarische Abschluss fand bei Maître Rôtisseur Officier Martin Real in der Weinlaube Schellenberg statt. Die Alpen-Tour gab Einblicke in die Walser-Kultur, bevor Norman Vögele mit den Flugkünsten seines Jungadlers begeisterte. Grand Officier Maître Rôtisseur Hubertus Real verwöhnte die Gäste anschliessend mit einem Mittagessen im Restaurant Marée im Parkhotel Sonnenhof. Beim Abendessen im Brauhaus Liechtenstein bekamen die Gäste einen Einblick in die Bierkultur des Landes. Am Samstag brachte Bailli Délégue Honoraire Daniel Jaeggi den Gästen auf einem Städtle-Spaziergang die Geschichte des Fürstentums näher. Besichtigt wurden auch das Fürstenzimmer im LandesMuseum, das Fürstenkino und, nach einer Fahrt mit dem CityTrain, die Hofkellerei.

Kleines Land, internationale Gäste 
Die Bailliage Liechtenstein ist bekannt für ihre familiäre Gastfreundschaft und wenn sie zum Grand Chapitre ruft, dann kommen die Chaîne-Mitglieder von nah und fern. So besuchten nicht nur die Liechtensteiner Mitglieder die Jubiläums-Feierlichkeiten, sondern auch Mitglieder aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Frankreich, Monaco, Grossbritannien, Niederlande, Norwegen oder Italien. Die weiteste Anreise hatten wohl die Mitglieder aus Australien und Malaysien. Ihrer Freude nach zu urteilen, hat sich die Anreise aber gelohnt. Und die Rückreise in ihre Heimatländer treten die Gäste nach diesem gelungenen Grand Chapitre nun mit den schönen Erinnerungen an Liechtenstein im Gepäck an.

Quelle: Jessica F. Bucher, Chargée de Presse